7月11日上午，启东市北新镇双仙村村民石云中冒着炎炎烈日，赶了10多公里路来到位于久隆镇的启东市隆恩油脂有限公司，准备提新油。尽管家门口就有油菜籽加工作坊，而且兑换标准比久隆油厂要高，但石云中情愿舍近就远，舍多取少，今年他又把田里收获的300公斤油菜籽全部送到久隆油厂兑菜油。“‘江海牌’菜油牌子硬，质量好，我俚吃着放心！”石云中说。

   其实，“江海牌”菜油从一开始并不被人看好。1985年，当时的久隆油厂向国家工商行政管理局申请获得了“江海牌”注册商标，此举让“江海牌”菜油成为了全国食用植物油中最早的品牌之一。但最早拥有自己名字的“江海牌”菜油，由于体制等方面的原因，技改不投入，质量一直停滞不前，也就难在市场上叫响，更难与同期获得注册商标的“金龙鱼”等产品相提并论。

   2002年，经过改制，油厂进行了大规模的技改投入，引进了国内多条先进的菜籽加工生产线。预榨、浸出、炼油等生产线的全面改造，带来了生产工艺的全面更新，日加工量也由原来的每天50吨提高到每天200吨。2003年，“江海牌”四级菜油通过了国家QS认证；2006年，经全国粮食行业协会审定，“江海牌”四级菜油荣获了2006年“全国放心油”称号。

   随着菜油质量的不断提升，老字号“江海牌”菜油在全市百姓心中树起了一座丰碑，“吃菜油就吃‘江海牌’”成了许多村民的共识。施和新是“江海牌”菜油新安镇大丰兑换点负责人，他告诉记者，近5年来，他这个网点上每年收购的油菜籽都达500吨。有的村民看到小油坊兑油的比例高一点，便改到小油坊兑油，结果发现兑换回家的油色泽不亮，油品厚浊，没有香味，一碗油中几乎有小半碗沉淀物，结果第二年便又回来兑换“江海牌”菜油了。今年6月份，施和新很顺利地收购到了500多吨的油菜籽。7月份，施和新从隆恩油脂公司开始领取新油，发放给村民。“村民普遍反映油入锅，没有一点点“滋滋”的响声，原因在于质量好含水率低啊。”施和新介绍说。

   为进一步提高菜油的质量，今年隆恩油脂公司又投入120多万元，进一步改进了消毒、杀菌、水解、蛋白质凝固等提高产品质量的最核心部分。公司新投入的真空离心式连续脱溶过滤炼油生产线，让公司目前所生产的菜油含水量小于0.05%，远远低于国家100斤油含水量不得超过0.1的标准。“江海菜油已赢得越来越多的信赖。”公司老总陈枭雄高兴地说，“今年入夏以来，公司的菜籽收购量达1万多吨，比技改前整整多了一倍，收购量达到全市的五分之一。7月份以来，企业已发放新油1000多吨。”