4日上午，市政府办牵头组织市生猪办、农林、工商组成督察组重点抽查了东陈、丁堰、石庄、搬经等镇辖区内屠宰场、农贸市场、超市等猪肉屠宰销售场所。
　　据了解，为进一步推进“放心肉”工程有序健康发展，我市成立猪肉质量安全专项督查领导小组，制定《如皋市猪肉质量安全专项督查方案》，规范和整顿肉食品经营秩序，提高上市肉品质量，确保全市所有集贸市场、超市及用肉单位销售和使用的猪肉100%来自定点屠宰企业，确保无私宰肉、无花肉、注水肉、病死病害肉上市销售。
　　从督察情况看，所涉屠宰场进场生猪合格，台账记录规范，出场肉品票证章戳手续齐全，出场上市销售肉品合格、安全、卫生。从市场、超市、餐饮和肉制品加工企业等销售和使用猪肉的单位索证索票、基础台帐看：绝大部分猪肉来自我市定点屠宰企业，溯源体系已逐步建立规范，猪肉销售市场总体状况良好。对于极个别地区仍存在着猪肉质量安全隐患，市生猪屠宰管理领导组承诺，今后将继续加大管理力度，加大检查力度，不留死角和盲区，严厉打击违法违规行为，确保老百姓真正吃上“放心肉”，度过一个欢乐祥和的春节。